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お出汁が絶品のおでんが味わえるおでん屋さん
ここでしか味わない変わり種おでんも人気
醤油を使わない関東風のおでんであり、出汁は利尻島のコンブと枕崎のカツオ節から取られ、調味料には塩のみを使用した
透き通った琥珀色の関西風の見た目と、しっかりとした関東風の味わいを持つおでんが楽しめる
出汁の甘みは全て具材から来ており、出汁と具材の旨味が絶妙に組み合わさって完成している
| 住所 | 東京都中央区銀座6-3-6 本多ビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| TEL | 03-3574-8156 |
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