【ヒルナンデス】銀座であったかグルメ 絶品お出汁の変わり種おでん『おぐ羅』#長野博 #横山裕 #木村昴 世界一ウマい食べ歩き 2023/12/7放送

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 2023.12.07
おでん お鍋 和食 食事
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銀座駅「おぐ羅(おぐら)」

お出汁が絶品のおでんが味わえるおでん屋さん
ここでしか味わない変わり種おでんも人気
醤油を使わない関東風のおでんであり、出汁は利尻島のコンブと枕崎のカツオ節から取られ、調味料には塩のみを使用した
透き通った琥珀色の関西風の見た目と、しっかりとした関東風の味わいを持つおでんが楽しめる
出汁の甘みは全て具材から来ており、出汁と具材の旨味が絶妙に組み合わさって完成している

  • おでん1人前(4種盛り)1,760円
  • 鴨ごぼう 770円
  • キャベツ巻 660円
  • つみれ(アジ) 550円
  • 二昧椎茸 660円
住所 東京都中央区銀座6-3-6 本多ビル B1F
TEL 03-3574-8156

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

おぐ羅(銀座/おでん) – Retty

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