地元の人々から愛されている山形名物冷やしラーメンなどがいただけるラーメン屋さん
店主こだわりの自家製麺とスープで、多くのファンを魅了し続けている
あっちゃんまっちゃんでは、あっさりとした醤油ラーメンと濃厚な味噌ラーメンの2種類のラーメンを提供
あっさりとした醤油ラーメンは、鶏ガラ、豚ガラ、魚介類から丁寧に取ったスープが特徴
香り豊かな醤油ダレと合わさり、奥深い味わい
濃厚な味噌ラーメンは、北海道産の厳選された味噌をベースに、香味野菜をじっくりと煮込んだスープが特徴
コクのある味噌と太麺が絡み合い、食べ応えのある一杯
麺は、店主自ら毎日店内で製麺。中太ストレート麺は、もちもちとした食感とコシがあり、スープとの相性抜群
現在お店は閉店してしまったが、再開を夢見てX（旧Twitter）で日常を発信中