江古田駅「ペドラム（Pedram）」
イランなどの本場ペルシャ料理専門店
ペルシャ料理は、スパイスを巧みに使い、羊肉や鶏肉、野菜をじっくり煮込んだ料理が特徴
ペドラムでは、イラン出身のシェフが、本場の味を忠実に再現した数々の料理を提供している
「ゲイメ」は、羊肉とトマト、ナスを煮込んだペルシャ風シチュー。スパイスの香りが食欲をそそる
「チェロ・ケバブ」は、炭火焼きしたケバブと、サフランライス、バターライスを合わせたペルシャの国民食
「マシュウィ」は、ヨーグルトで漬け込んだラム肉の串焼き。柔らかくジューシーな味わい
ランチタイムには、ケバブや煮込み料理など、ペルシャ料理を気軽に楽しめるセットメニューを提供
- ディルポロ 1390円
- フライパンケバブ 1280円
- ゴルメサブジ 1380円
牛骨・にんにく・玉ねぎなどからスープの出汁を取り、ニラ・ほうれん草・イタリアンパセリを炒め、リムアッマニ（乾燥レモン）と一緒に煮込んだカレーのようなもの
| 住所 | 東京都練馬区旭丘1-76-4 |
|---|---|
| TEL | 03-6915-3639 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
江古田〈ペドラム〉で味わうイラン料理。WORLD GOURMET GUIDE Vol.12 | ブルータス| BRUTUS.jp
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