五感を刺激する発明カフェ
一見、和モダンな雰囲気のカフェに見えますが、一歩足を踏み入れると、そこは五感を刺激する「発明」の空間が広がる
看板メニューは、ライスバーガー。
一般的なバンズではなく、ふんわりとした米粉のバンズを使用することで、ヘルシーで食べやすいのが特徴
具材は、京都の老舗料亭「吉兆」で修行を積んだ店主が厳選した、上質な素材
定番の「京野菜と鶏そぼろ」や、季節限定の「鱧と梅肉」など、独創的なメニューが揃っている