名古屋コーチン卵100％使用の、濃厚で新食感なプリンが人気の専門店「鍋光」。卵の旨味と甘みを存分に味わえる、極上のプリン
卵黄と牛乳をじっくりと炊き上げた、濃厚な味わいが特徴
しかし、その濃厚さとは裏腹に、舌触りは驚くほど滑らか。
これは、卵黄と牛乳を絶妙なバランスで配合し、丁寧に炊き上げることで実現されている。