【かりそめ天国】山西料理『山西亭』#ブラマヨ小杉 味を想像できない未知の中国料理 2024/7/5放送

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 2024.07.05
中華 食事
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東新宿駅「山西亭(サンセイテイ)」

中国山西省の郷土料理を専門とした中華料理店
都内でも山西料理を提供する店は少なく、山西省の文化や食を存分に味わえる貴重な存在と言える。
熟練の麺職人が手打ちする「刀削麺」が名物
小麦粉の生地を専用の刀で削り出すように作る刀削麺は、厚みと弾力のある独特な食感が魅力
刀削麺以外にも、山西省の郷土料理を豊富に取り揃えています。黒酢を使った酸味のある料理や、羊肉を使った料理など、山西省ならではの味を堪能することができる。

  • 麻辣刀削麺 980円
  • 炒蕎麦濯腸 1080円
  • 𦱿麵栲栳栳 1500円
  • 莜麵魚魚 1280円
住所 東京都新宿区大久保2-6-10 B1F
TEL 03-3202-7808

行く前に!見どころ&口コミをチェック

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山西亭(新大久保/中華) – Retty

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