美食を求める人々を魅了する隠れ家のようなレストラン
日本を代表するアンチエイジングドクターがシェフを務め、体質に合った調味料で作る独創的なアイデアが満載の料理が人気となっている。
看板メニューである「鮑カレー」は、その見た目も味も、従来のカレーのイメージを大きく覆す一品。
鮑の濃厚な旨味と、20種類以上のスパイスが織りなす複雑な風味は、まさに至高の味わい。
このカレーに使われる鮑は、栄養価が高く、古くから滋養強壮の食材として珍重されてきた。
また、スパイスには抗酸化作用や免疫力向上効果があるものが多く、美容と健康に意識の高い女性からも人気を集めている。