熱海銀座おさかな食堂の系列店としてオープン。
新鮮な魚介を七輪で炙って食べる斬新なスタイルで地元客のみならず、観光客からも注目を集めている。
「うお焼き」は、まるで焼肉のように、目の前の七輪で好みの焼き加減に調整しながら、魚本来の旨みを最大限に引き出すことができる。
店頭ではお魚をたっぷり入れたおにぎりなども売られ、大人気となっている。