【ぐるぐるナインティナイン 銀座 Ironbark Grill & Bar】佐藤健&丸山桂里奈がゴチ参戦!オーストラリア料理のお店はどこ? ぐるナイ 2019/8/1放送

 2019.08.01  2019.11.06
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銀座駅「Ironbark Grill & Bar(アイアンバーク グリル&バー【旧店名】Salt grill & tapas bar)」

オーストラリア産の食材にこだわった本物思考のモダン・オーストラリア料理

  • ロックロブスターのローストシャンドンソース 11000円[注文者:中島健人・丸山桂里奈]
  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮とマッシュポテトのミートパイ 3400円[注文者:田中圭・佐藤健・千鳥ノブ]
  • カンガルーのローストブルーチーズポレンタと共に 5200円[注文者:丸山桂里奈]
  • ラムチョップ 焼きなすとベジマイトのピュレ添え 6300円[注文者:土屋太鳳・田中圭]
  • ワニのフォアグラロール 雲丹のクリームソース 6500円[注文者:岡村隆史]
  • [SPメニュー]岩牡蠣と牛フィレのキルパトリック仕立て 6500円[注文者:中島健人・佐藤健・千鳥ノブ]
  • エミューの香味焼き ペッパーコーンマスタードソース 4200円[注文者:丸山桂里奈]
  • オージービーフとロブスのお茶漬け風 3200円[注文者:土屋太鳳・岡村隆史]
  • WAGYUミスジと夏野菜グリルバービーソース [注文者:田中圭・岡村隆史]
  • 鮎の塩焼きとパテ ワトルシードパウダー [注文者:佐藤健]
  • バジルとビーツのパスタ [注文者:佐藤健]
  • オイスターとパルメザンチーズのリゾット トリュフ添え [注文者:千鳥ノブ]
  • 4種類のビーツとキングフィッシュのカルパッチョ[注文者:土屋太鳳]
  • ホタテと桃のマリネフィンガーライム[注文者:土屋太鳳]
  • オーシャントラウトのタルタル 梅とパプリカのキャビア添え [注文者:岡村隆史]
  • シャインマスカットのパフェ [注文者:田中圭・千鳥ノブ・土屋太鳳・岡村隆史]
  • 宮崎マンゴーのオージーパブロバ [注文者:丸山桂里奈]
  • 濃厚ラミントン ヌテラソース 1500円[注文者:中島健人・佐藤健・・千鳥ノブ]
  • [お土産]ワトルシードとレモンマートルのパウンドケーキ 3000円
住所 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
TEL 03-6264-5402

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