【ぐるぐるナインティナイン 銀座 Ironbark Grill & Bar】佐藤健＆丸山桂里奈がゴチ参戦！オーストラリア料理のお店はどこ？ ぐるナイ 2019/8/1放送

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銀座駅「Ironbark Grill ＆ Bar（アイアンバーク グリル&バー【旧店名】Salt grill & tapas bar）」


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オーストラリア産の食材にこだわった本物思考のモダン・オーストラリア料理

  • ロックロブスターのローストシャンドンソース　11000円[注文者：中島健人・丸山桂里奈]
  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮とマッシュポテトのミートパイ　3400円[注文者：田中圭・佐藤健・千鳥ノブ]
  • カンガルーのローストブルーチーズポレンタと共に　5200円[注文者：丸山桂里奈]
  • ラムチョップ　焼きなすとベジマイトのピュレ添え　6300円[注文者：土屋太鳳・田中圭]
  • ワニのフォアグラロール　雲丹のクリームソース　6500円[注文者：岡村隆史]
  • [SPメニュー]岩牡蠣と牛フィレのキルパトリック仕立て　6500円[注文者：中島健人・佐藤健・千鳥ノブ]
  • エミューの香味焼き　ペッパーコーンマスタードソース　4200円[注文者：丸山桂里奈]
  • オージービーフとロブスのお茶漬け風　3200円[注文者：土屋太鳳・岡村隆史]
  • WAGYUミスジと夏野菜グリルバービーソース　[注文者：田中圭・岡村隆史]
  • 鮎の塩焼きとパテ　ワトルシードパウダー　[注文者：佐藤健]
  • バジルとビーツのパスタ　[注文者：佐藤健]
  • オイスターとパルメザンチーズのリゾット　トリュフ添え　[注文者：千鳥ノブ]
  • 4種類のビーツとキングフィッシュのカルパッチョ[注文者：土屋太鳳]
  • ホタテと桃のマリネフィンガーライム[注文者：土屋太鳳]
  • オーシャントラウトのタルタル 梅とパプリカのキャビア添え　[注文者：岡村隆史]
  • シャインマスカットのパフェ　[注文者：田中圭・千鳥ノブ・土屋太鳳・岡村隆史]
  • 宮崎マンゴーのオージーパブロバ　[注文者：丸山桂里奈]
  • 濃厚ラミントン　ヌテラソース　1500円[注文者：中島健人・佐藤健・・千鳥ノブ]
  • [お土産]ワトルシードとレモンマートルのパウンドケーキ　3000円
住所 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
TEL 03-6264-5402

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Retty（レッティ）

Ironbark Grill & Bar(【旧店名】ソルトグリルアンドタパスバー) (銀座/オーストラリア料理) – Retty

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