東京都国立市の閑静な住宅街に、ひっそりと暖簾を掲げる和菓子店です。駅から少し離れた富士見通りから一本入った場所にありながら、その評判を聞きつけて遠方から訪れる人も絶えない名店として知られています。2001年（平成13年）の創業と比較的新しいお店ですが、店主は名だたる名店で修行を積んだ熟練の職人であり、選び抜かれた素材と伝統的な技法を大切にしながら、日々実直にお菓子作りに向き合っています。

このお店を一躍有名にしたのが、看板商品のわらび餅です。希少で上質な本わらび粉を贅沢に使用し、職人がその日の気温や湿度を見極めながら一気に練り上げることで、独特のコシと粘り、そして驚くほど滑らかな喉越しを生み出しています。淡い小豆色のこしあんを包み込んだわらび餅は、口に運ぶとスゥッととろけるような繊細な食感が魅力です。表面を覆うきな粉は、湿気を吸いにくい特殊な加工を施した「泣かないきな粉」を使用しており、持ち帰りの際もさらりとした質感が保たれるよう工夫されています。ただし、非常にデリケートなお菓子であるため、気温の高い夏季（例年6月末から9月の彼岸明け頃まで）は品質維持のために販売を休止するという徹底したこだわりも、本物を追求する姿勢の表れです。

もうひとつの人気を支えるのが、ふっくらと焼き上げられたどら焼きです。こちらの皮は、和三盆糖をはじめとする数種類の砂糖を使い分けることで、奥行きのある上品な甘みと、しっとりとした柔らかな質感を実現しています。中には丁寧に炊き上げられた粒あんがたっぷりと挟まれており、皮の香ばしさと小豆の豊かな風味が口いっぱいに広がります。保存料を一切使用せず、素材本来の味わいを引き出すことに注力しているため、小さなお子様からご年配の方まで安心して楽しめると評判です。

季節の移ろいを感じさせるお菓子も多彩に揃っています。国立の地から美味しい和菓子を届けたいという思いで誕生したくにたち最中は、食べる直前にご自身であんと皮を合わせるスタイルで、作りたての香ばしさとパリッとした食感を楽しめる一品です。また、一年に一度、秋の「十三夜」の日だけに特別に販売される栗おこわは、地元の常連客の間で心待ちにされている隠れた名物となっています。春には桜餅、秋には栗を使った生菓子など、訪れるたびに新しい発見があるのもこのお店の楽しみのひとつです。店内は決して広くはありませんが、凛とした清々しい空気が流れ、職人の誠実な仕事ぶりがお菓子ひとつひとつに宿っているのを感じることができます。