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明治38年創業の老舗馬肉料理店
桜鍋と呼ばれる馬肉の鍋料理をメインに、希少部位を使った馬刺しやユッケなど、様々な馬肉料理を提供
桜鍋は、薄切りの馬肉を、出汁でしゃぶしゃぶのようにして頂く、吉原発祥の東京の郷土料理
中江では、中江専用純国産桜肉を使用しており、旨味と甘みが凝縮された上質な味わいが特徴
100年以上続く伝統の味と、趣のある空間で、特別なひとときを過ごせる名店として、多くの食通から愛されている。
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| 住所 | 東京都台東区日本堤1-9-2 |
|---|---|
| TEL | 03-3872-5398 |
浅草吉原発祥の東京の郷土料理『桜なべ』の味を絆いで百余年となりました。中江専用に肥育された純国産桜肉は、旨味深く、口にとろけるような柔らかさです。…
