豊かな自然と伝統が織りなす絶品蕎麦の名店。
石臼挽きで蕎麦の風味を最大限に引き出している。
蕎麦つゆは、鰹節や昆布などの天然だしをベースに、かえしを絶妙なバランスで合わせた、奥深い味わい。
蕎麦のメニューは、定番のもりそばやかけそばはもちろん、季節の変わりそばや天ぷらの盛り合わせなど、バラエティ豊か。
地元産の野菜を使った天ぷらは、蕎麦との相性抜群で、多くの客から人気を集めている。
特に、名物の「湯葉そば」は、地元産の湯葉と蕎麦の絶妙なハーモニーが楽しめる一品。