網元「勘浜水産」直営という強みを持ち、漁港で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを、様々な料理で提供している、しらす料理専門店
しらすやでは、生しらす、釜揚げしらす、たたみいわし、佃煮、しらすのかき揚げなど、しらすの様々な調理法を一度に楽しめる「しらすづくし定食」が一番人気。
生しらすと釜揚げしらすを同時に味わえる「二色丼」も人気メニューとなっている。
その他、地元の新鮮な魚介を使った料理も提供しており、湘南の海の幸を存分に堪能することができる。