【有吉弘行の故郷に帰らせていただきます。】ミシュラン掲載の本格江戸前寿司『天扇』2025/2/8放送

   
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広電宮島口駅「天扇(テンセン)」

観光客で賑わう商店街から少し外れた路地裏に佇む、隠れ家のような寿司店
店内は、木を基調とした温かみのある空間で、カウンター席のみの造り。
目の前で握られる寿司を、大将との会話を楽しみながら味わうことができる。
天扇の寿司は、その日に入荷した旬の魚介をふんだんに使用しているのが特徴。
特に、瀬戸内海の新鮮な魚介は、そのみずみずしさ、そして身の締まり具合が抜群。
シャリは、赤酢と米酢を絶妙なバランスでブレンドし、ネタの味を引き立てる。
また、寿司に添える醤油も、素材によって4種類を使い分けるなど、食材へのこだわりが感じられる。

  • サヨリ
  • カワハギ
  • 穴子
  • わさびと大トロの巻物
住所 広島県廿日市市宮島町810-1
TEL 050-5457-8718

ホームページ

宮島鮨 天扇 | 旬の食材による造り・焼物などをご提供

広島県廿日市市宮島町にある宮島鮨「天扇」です。その日に仕入れた旬の食材による、造り・焼物などをご提供しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、お近くにお越しの際は、ぜひご来店ください。…

行く前に!見どころ&口コミをチェック

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天扇(宮島/寿司) – Retty(レッティ)calendar_oic_exportcalendar_o

[寿司好き人気店☆] こちらは『天扇(宮島/寿司)』のお店ページです。実名でのオススメが9件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

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