明治38年創業の抹茶そばが人気のお蕎麦屋さん
茶そばは、厳選された国産そば粉と、川越の特産品である抹茶を贅沢に使用しているのが特徴。
抹茶の豊かな香りとそばの風味が絶妙に調和し、他では味わえない上品な味わいを生み出している。
特に人気なのは、冷たい茶そばを温かい汁につけていただく「つけ茶そば」。
喉越しの良い茶そばと、出汁の効いた温かい汁が絶妙にマッチし、一口食べればその美味しさに魅了されること間違いない。
また、天ぷらも自慢の一品。揚げたての天ぷらは、サクサクとした食感と素材本来の味が楽しめ、茶そばとの相性も抜群。

【#行列ゲット旅】#春日俊彰 抹茶そば 割子そば『寿庵 蔵のまち店』2022/10/7放送でも紹介