博多うどんの新たな可能性を追求する人気店
特徴は、福岡の老舗うどん店「豊前裏打会」の流れを汲む、独特の細打ち麺で、つるつるとした喉越しと、もちもちとした食感が特徴。
また、昆布やいりこ、複数の削り節から丁寧に引かれた出汁は、上品で奥深い味わい。
定番の「ごぼう天うどん」や「肉うどん」に加え、季節限定の創作うどんも楽しめる。