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これまでのパンの常識を覆す、唯一無二の食感が味わえる超高加水パンの店です。
店名の「しかたらむかな」は、店主である中村隆志さんの名前を逆から読んだもので、
以前清澄白河にあった人気店「中村食糧」が移転し、2023年7月に店名を新たにオープンしました。
| 住所 | 東京都新宿区若宮町13-1 kif annex 1F |
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◎しかたらむかな 新宿区若宮町13-1 kif annex 101 数種類の国産小麦と 数種類の自家製酵母を組み合わせて、 日本の文化に寄り添うようにパンを作っています。…
しかたらむかな（神楽坂/パン屋） – Retty（レッティ）ic_export
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