古民家を改修した趣ある空間で、奥多摩の清流と山々が育んだ「むかし鳥」を自ら炭火で炙り、その深い味わいを堪能できる、まさに「体験型」の炭火焼き鳥処です。周囲の雄大な自然に溶け込むようなこの場所は、日常の喧騒を忘れ、心ゆくまでくつろぎのひとときを過ごしたいと願う人々に、唯一無二の食体験と癒しを提供してくれます。