創業から半世紀以上にわたり、国内外の多くの食通たちを魅了し続けてきた、台湾料理の代表的な老舗レストランです。
現地の豊かな食材を活かし、伝統的な調理法で作り上げられる本格的な台湾家庭料理が味わえることで知られています。
1964年の創業以来、台湾の豊かな食文化を世界に発信し続けてきたパイオニア的存在です。
台北市内に複数の支店を展開しており、特に中山店（総本家）は、その歴史と格式を感じさせる佇まいが特徴です。
創業者の荘恵さんが「家庭で食べる美味しい台湾料理を外でも提供したい」という思いから店を開いたのが始まりとされており、その理念は半世紀以上経った今もなお、しっかりと受け継がれています。
看板メニューの一つである「蜆仔（シエンツー）の醤油漬け」は、新鮮なシジミをニンニクと醤油ベースの特製タレに漬け込んだ、台湾の家庭料理の定番です。
お酒のおつまみとしても、ご飯のお供としても最適で、そのシンプルながらも奥深い味わいは、多くのリピーターを惹きつけてやみません。
また、豚の角煮を柔らかく煮込んだ「紅焼肉（ホンシャオロウ）」や、カニの身と卵、玉ねぎを炒めた「カニと卵の炒め」など、素朴ながらも滋味深い料理の数々が、訪れる人々を魅了します。