富士山をモチーフにしたシフォンケーキ専門店です。
富士山の麓という特別な場所で、厳選された地元産の素材と独自の製法で生み出されるシフォンケーキは、多くの人を笑顔にし、手土産としても絶大な人気を誇ります。
シフォンケーキの命とも言える卵は、富士の湧き水が有名な忍野村産のものを、牛乳は富士の裾野に広がる朝霧牧場のものを使用。
地元の恵みを最大限に活かし、安心・安全なシフォンケーキを追求しています。