古くからこの地に流れる中津川の鮎をモチーフにした和菓子を看板商品としています。
その代表的な銘菓「愛の鮎」は、昭和天皇皇后両陛下、上皇上皇后両陛下に献上されたという、他に類を見ない特別な歴史を持っています。
昭和天皇がご静養のため愛川町にいらした際に献上され、その際に「愛の鮎」という銘をいただいたと伝えられています。
このエピソードは、お店の和菓子が持つ品質の高さと、地元愛川町への深い敬意を表しています。
丹沢の山々に咲く椿の花をモチーフにした「丹沢おとめ」は、つぶ餡と抹茶餡を美しい練り切りで包み込んだ上品な一品です。
また、愛川町の歴史や自然からインスピレーションを得て作られた「愛の歌」や「鮎最中」など、一つ一つに物語が込められています。