本場スイスから直輸入されたチーズを使ったスイス料理が楽しめるお店
スイスアルプスの伝統的な料理であるラクレットは、大きなチーズを専用のオーブンで熱し、削り出したチーズを熱々のジャガイモやパンにかけた豪快な料理。
湯島天神横ラクレットグリルでは、このラクレットをベースに、和食の繊細な技法を取り入れたオリジナルメニューや本場のスイス料理などが楽しめる。

【かりそめ天国】スイス風しゃぶしゃぶ 『湯島天神横ラクレットグリル』#ブラックマヨネーズ小杉 この冬に食べたい世界の鍋 2024/11/15放送