川原湯温泉駅エリアにある「キッチン 赤いえんとつ」は、八ッ場ダム建設に伴い移転した旧川原湯温泉街のお食事処「旬」が、新たにオープンさせた食堂です。赤いえんとつが目印のかわいらしい建物は、この地域の移転後の新しい生活を象徴する、地元に長年愛される名物食堂として親しまれています。

新しく生まれ変わったキッチン 赤いえんとつの店内は、その名の通り、建物の中央に暖炉が設けられており、かわいらしい雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。山々に囲まれた立地柄、特に寒い季節には、この暖炉の温もりと、店主の心づくしの料理が訪れる人々の心と身体を温めてくれます。地元の方はもちろん、八ッ場ダムや川原湯温泉を訪れる観光客にも、温かいおもてなしの心で迎え入れてくれるお店です。

このお店の料理は、「身も心も温まるおいしさ」と「ボリュームの多さ」が特徴として知られています。地元の豊かな食材を活かしたメニューは、観光客にとっては旅の思い出に、地元の方にとっては日常の活力を与えてくれる、親しみやすいものが中心です。例えば、地元の特産品であるブランド豚を使った豚肉料理は、そのやわらかな肉質とジューシーな旨みが凝縮されており、多くの常連客を惹きつける看板メニューの一つです。

また、寒冷な山間地域である長野原町ならではの、温かい**麺類**も人気があります。具材がたっぷりと入った麺料理は、冷えた体を芯から温めてくれるため、温泉に入る前後に立ち寄る方も多いそうです。さらに、しっかりと食べたい方には、お肉や野菜をバランス良く楽しめる**定食メニュー**がおすすめです。地域に根差した食堂らしく、メインの料理だけでなく、添えられた一品一品にも地元の知恵と愛情が詰まっており、お腹も心も満たされる食事が楽しめます。ダム湖を望む新しい街で、新しい歴史を刻むこの食堂は、訪れた人々に安心と活力を与えてくれる、大切な場所となっています。