東京都葛飾区の金町駅近くで長年にわたり地元の方に愛されているのが、金町うどんというお店です。JR常磐線や京成金町線といった駅の改札からすぐという大変便利な場所にあり、朝の忙しい時間帯から深夜まで営業しているため、通勤や通学の途中、また地域の方の日常の食事処として親しまれています。うどんやそばをセルフサービス方式で提供し、手軽で早い、そして何よりおいしい食事を求める人々の胃袋を満たし続けています。

お店の大きな特徴は、うどんとそばの両方で自家製麺を使っているという、麺に対する強いこだわりです。店内で丁寧に作られた自家製麺は、しっかりとしたコシと、つるりとしたのど越しが魅力で、多くのお客さんを惹きつけています。うどんの麺はもっちりとした食感で、風味豊かな昆布だしが効いた薄口醤油のつゆとの相性が抜群です。一方のそばも、自家製麺の香りと食感を大切に、こちらはかつお節を主体にした関東風のつゆに合わせて提供されており、それぞれの麺に合わせた出汁の使い分けが丁寧な仕事ぶりを感じさせます。

このお店の看板メニューの一つが、ボリューム満点のまんぷくうどんです。その名の通り、満腹になれるほどの豊富な具材が盛り付けられており、特筆すべきは、並盛だけでなく大盛や特盛まで同じ料金で味わえるという太っ腹なサービスです。たっぷりのわかめや豚肉などがのったまんぷくうどんは、その日の空腹具合に合わせて麺の量を選べるため、特に若い方や働き盛りの方に人気があります。

また、麺類を彩る天ぷらにも定評があり、お店のもう一つの名物として知られています。その中でも人気の高いかき揚げは、注文を受けてから揚げることで、常にサクサクとした揚げたての状態で提供することを大切にしていると言われます。具材がぎゅっと詰まった大きなかき揚げは、うどんやそばと合わせて食べると、一層豊かな味わいを楽しめます。麺類だけでなく、豚バラ丼やチキン南ばん丼、そぼろ丼など、バラエティ豊かな丼ぶりセットもお店の人気メニューです。これらはミニうどんやミニそばと組み合わせて楽しめるようになっており、麺とご飯を両方食べたいという方に喜ばれています。早くて、おいしくて、そして満足できるボリューム感がある金町うどんは、金町駅を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみていただきたい、地元に根付いたやさしい味わいの麺処です。