金沢市の本多町（ほんだまち）に、農家さんから直送された新鮮な野菜をたっぷり楽しめるお店があります。それが「家庭料理と野菜マルシェ 畑の子」です。2022年3月にオープンして以来、地元の食通の間で早くも話題を集め、予約必須の人気店となっています。野町駅からは少し離れた、金沢中警察署の近くという閑静な場所にあり、まるで隠れ家のような雰囲気です。

このお店の一番の特徴は、なんと言ってもその食材へのこだわりです。料理に使用される野菜は、農業組合法人アグリスターオナガで採れた朝採れの新鮮なものばかり。オーナーさん自身が農家であり、野菜をこよなく愛する母子（おやこ）で切り盛りされています。生産者ならではの視点と知恵で、野菜一つひとつに合わせた調理法を施し、その持ち味を最大限に引き出した家庭料理を提供しています。それぞれの野菜が持つ本来の旨味がぎゅっと詰まっており、食べた人が思わず笑顔になるような、心温まる味わいを作り出しています。

お昼の時間には、農場直送の野菜をふんだんに使ったヘルシーな「畑の子ランチプレート」が特に人気を集めています。ランチプレートは、その日の仕入れによって内容が日替わりで変わるため、訪れるたびに新しい旬の美味しさに出会えるのが魅力です。色とりどりの豊富な種類のおかずが並び、とってもボリューミーでありながら、野菜中心で体に優しい献立となっています。夜は、事前の予約限定で、旬の野菜をじっくりと味わえるコース料理が用意されています。

お店は、趣のある和風古民家を改装していて、穏やかで落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。また、店先では農家さんから直送された新鮮な野菜や加工品が販売されているのも嬉しいポイントです。あまり市場に出回らない珍しい野菜に出会うこともあり、その美味しい食べ方などをオーナーさんに直接聞けるのも醍醐味の一つです。店内でのお食事だけでなく、手作りのおかずがたっぷり入ったお弁当の販売も行っています。特におすすめなのが、パリパリとした食感がクセになる「川端さんちの加賀れんこんチップス」です。農家さん自慢の加賀れんこんと能登の塩が使われており、おつまみにもぴったりな一品です。他にも、野菜につけて食べるためのしっとりふわふわな大豆のマヨネーズなど、野菜の美味しさを引き立てるこだわり商品が並びます。