群馬県の城下町として知られる甘楽町の小幡に根を張る、創業昭和20年（1945年）の製麺所から始まったお店です。長い歴史の中で、地元の食を支える存在として親しまれてきました。

富田製麺の大きなこだわりは、群馬県産の小麦を使い、麺作りのすべての工程を自らの手で行うことです。創業当時から変わらず、地元で収穫された麦を自社で丁寧に磨き、製粉するところから製麺まで一貫して手がけています。特に、麦を丸ごとすり潰して作る「全粒粉」を使用しているため、仕上がる麺は自然な茶褐色をしており、噛むほどに小麦の豊かな風味と香りが感じられます。以前はご家庭向けの製麺業が中心でしたが、70年以上にわたり麺を製造してきた中で、「製麺所が考える最高の状態で、茹でたての美味しさを味わってほしい」という想いから、飲食部門に挑戦し、現在の店舗を開きました。

お店では、この自慢の地粉うどんを使った多彩なメニューを楽しめます。たとえば、定番人気のひとつが、特製のつゆでいただくサムライ肉汁うどんです。丁寧に作られた地粉の香る太麺を、コクのある温かいつけ汁にくぐらせていただけば、小麦本来の甘みが際立ちます。また、和風うどんにとどまらず、イタリア料理のエッセンスを取り入れたユニークなメニューがあるのも特徴です。特にトマトモッツァレラうどんは、濃厚なトマトクリーム仕立てのつけ汁と、モチモチとした地粉麺の意外な組み合わせが多くのファンを惹きつけています。さらに、心も体も温まるカレーうどんも、スパイシーなつゆと麺の相性が抜群で、隠れた人気を誇っています。

うどん以外にも、お土産や手土産として喜ばれるオリジナルの商品を取り揃えています。うどんを加工した揚げ菓子「menmen（めんめん）」はその代表で、無添加でポリポリとした食感が特徴です。定番のmenmenキャラメル味は特に人気が高く、甘楽町の地粉を活かした「下仁田ねぎ味」なども、地産地消の取り組みとして注目を集めています。また、店内で手作りされる**自家製シフォンケーキ**も、素朴な美味しさが評判です。これらの商品は、店舗だけでなく、高崎駅構内などの場所でも販売されており、群馬の新しい味として広く親しまれています。上州福島駅エリアの観光とあわせて、地元の小麦に込められた作り手の想いを感じられる富田製麺の味に触れてみてはいかがでしょうか。