群馬県館林市の住宅街に佇む麺屋かねきは、地元で親しまれているラーメン店です。2012年4月5日に開店し、館林駅から歩いて25分ほどの松原エリアにあり、落ち着いた雰囲気の中で一杯と向き合える一軒です。澄んだスープと手打ち麺の組み合わせが評判で、わざわざ足を運びたくなる魅力があります。

こちらでまず印象に残るのが、丁寧に打たれた麺の存在です。平たくなめらかな口当たりで、ほどよい厚みがあり、噛むほどに小麦の風味が広がります。一般的な佐野ラーメンとも少し異なる、しっかりとしたコシと食べごたえが感じられ、館林ならではの一杯として心に残ります。透き通るスープはやさしい口当たりでありながら、醤油の香りがふわりと広がり、最後まで飲み進めたくなるような味わいです。

ラーメンと一緒に楽しみたいのが餃子です。香ばしく焼き上げられた皮はパリッと軽やかで、具材の旨みがしっかりと感じられます。あっさりとしたスープとの相性もよく、思わず箸が進みます。

定番のラーメンは、手打ち麺と澄んだスープの魅力を素直に味わえる一杯です。すっきりとした味わいを求める方には塩ラーメンも人気で、やわらかく仕上げられたチャーシューとの組み合わせが印象に残ります。白ねぎの香りを楽しめる白ねぎラーメンや、生姜の風味が心地よいねぎ生姜ラーメン しおは、体をやさしく温めてくれる一杯です。しっかりとお肉を味わいたいときにはチャーシューメン、野菜をたっぷり取りたい気分の日には野菜たっぷり塩ラーメンと、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいところです。

一杯ごとに丁寧な仕事が感じられる麺屋かねきは、館林を訪れた際に立ち寄りたい、やさしい味わいに出会えるラーメン店です。