小田原駅「スズアコーヒー店」
小田原の町に長く根ざし、地元の人々に親しまれている、こだわりの自家焙煎コーヒー専門店です。昭和31年の1956年に創業して以来、半世紀以上にわたり、美味しいコーヒー豆を届け続けています。創業当初からゴルフ場やホテル、喫茶店などへの卸売を中心に、プロの味を支えてきました。近年では、ご家庭でも気軽に上質なコーヒーを楽しんでほしいという思いから、店頭での小売り販売にも力を入れており、2023年には直営のコーヒースタンドもオープンしました。
こちらのお店の一番の特徴は、創業以来大切に守り続けている「直火焙煎」という方法でコーヒー豆を焙煎していることでしょう。スーパーなどで見かける熱風式の焙煎とは違い、直火でじっくりと時間をかけて豆の芯まで火を通していきます。この昔ながらの丁寧な手法によって、コーヒー豆本来の深い香りや豊かなコク、そしてやさしい甘みが存分に引き出されるのだそうです。地元の方はもちろんのこと、「ここの豆でなければ」と遠方から訪れるお客様も多いといいます。現在の焙煎士は三代目の鈴木雄介さんで、J.C.Q.A.認定のコーヒーインストラクター1級や、日本でも取得者が少ないといわれる難関の生豆鑑定マスターの資格をお持ちです。
これまではコーヒー豆の販売がメインでしたが、2023年にオープンしたコーヒースタンドでは、焙煎したてのこだわりのコーヒーをその場で味わうことができます。焙煎所に隣接するように建てられたこのスタンドは、白と木目を基調とした明るくモダンな空間で、テイクアウトだけでなく、店内にも椅子とテーブルがあり、ゆっくりと過ごせます。焙煎士である鈴木さんは、これまで法人向けに提供してきた高品質なコーヒーを、地元の皆様をはじめ、もっと多くの方に身近に感じてほしいという思いから、気軽に立ち寄れるような価格で提供しているとのことです。
お店では20種類以上の新鮮なコーヒー豆を取り扱っており、世界各国から厳選した生豆が10ヶ国以上から届けられています。特に人気があるのは、甘い香りとまろやかなコクが特徴のハイブレンドや、深煎りで豊かなコクと香りが楽しめるゴールデンブレンドです。また、ブルマンブレンドも多くの方に親しまれています。さらに、杏のようなフルーティーさとチョコレートのような甘みが味わえる、オーガニックでフェアトレードのスペシャルティコーヒー、ニカラグアも好評です。焙煎士の鈴木さんがおすすめするビターチョコレートブレンドは、チョコレートのようなコクのある苦味とバランスの良い酸味が特徴で、どのような場面にも合う味わいです。コーヒー豆の他にも、小田原の特産品である梅を使ったドリンクも提供しており、梅農家さんから直接仕入れた完熟梅を約1年かけて仕込んだ、ここでしか味わえない珍しい一品です。
- 水出しコーヒー フルーティー/ビター 各600円
- イタリアンビスコッティ 700円
| 住所 | 神奈川県小田原市本町2-9-22 |
|---|---|
| 電話 | 0465-22-4561 |
ホームページ
スズアコーヒー店 公式サイト | SUZUA COFFEE OFFICIAL WEB SITE
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