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アンジャッシュ渡部さんが鰻屋さん5000店の頂点と思ううなぎ料理の名店
鰻は背開き(関東風)蒸さない(関西風)のちょうど真ん中
住所 | 静岡県静岡市駿河区西中原1-6-13 |
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TEL | 054-286-0429 |
静岡駅から車で10分ほどの「石橋うなぎ屋」は、鰻が頭から尻尾までまるごと出てくるお店。メニューは鰻の一本焼き定食のみで、若干のサイドメニューもあり、一日三本限定の肝焼きはおすすめ。鰻を背開きにし蒸さずに焼き上げる関西風のうなぎは、鰻そのままの味が楽しめる。…