榎本ハンバーグ研究所(【旧店名】コーヒーエノモト) (西ケ原/ハンバーグ) – Retty

テレビでも話題のハンバーグ専門店。国産肉100%で自家製手作り、パン粉の代わりに麩を使い、注文を受けてからフライパンで丁寧に焼き上げるため、急いでいる方はお断り、というこだわりよう。名物は、「しるばーぐ」というつけ麺スタイルのハンバーグ。もともとは、食欲がなくなる暑い夏でも、おいしく食べられるハンバーグを作ろうと思ったのがきっかけだとか。濃厚な鰹だしの醤油味スープにつけて食べるハンバーグは、新鮮ですがあっさりと食べられます。駅を出てから20秒ほどで行け、アクセスの良さはばっちり。お子様向けメニューもあるので、家族連れでも安心です。…