白孔雀食堂 (しろくじゃくしょくどう) (会津若松市/定食) – Retty

地元じゃ有名な白孔雀食堂。市内で『カツ丼』といえば、ソース味のカツ丼が当たり前な会津若松市。会津の名物ソースカツ丼は実は約60年もの歴史のある食べ物。こちらのお店の看板メニュー「名物カツ丼（1150円）」は、創業以来継ぎ足されてきた伝統のソースで、変わらぬ味が楽しめます。また、カツの大きさにきっと誰もが驚くであろうボリューム。完全に蓋からはみ出してます。それもたっぷりはみ出ています。しかも、その大きなカツは2枚乗っています。ご飯を食べるには、かつの一枚を蓋の上に乗せなくてはならない程。店主のこだわりでカツの脂の部分を取り除き、自家製ラードにして、カツを揚げるこだわりよう。甘じょっぱいたれがカツにからみ、ご飯も進みます。…