ふぐ福治(東銀座/ふぐ料理) – Retty

東京メトロ日比谷線東銀座駅にあるふぐ料理店「ふぐ福治」。ふぐ料理の最高峰のお店で様々なふぐ料理が堪能できます。「ふぐ刺し」は歯ごたえがあり身や皮などの部位で味、食感の違いが楽しめます。「から揚げ」は肉厚でジューシーです。「ふぐ白子焼」はふわふわとろとろで濃厚な旨味が絶妙です。「ふぐちり」はふぐの旨味が凝縮し絶品の美味しさ。雑炊は卵の代わりに白子を投入するなどこだわりが光ります。…