渋谷駅「タワーズレストラン クーカーニョ（COUCAGNO）」
40階の眺望とともに楽しむプロヴァンス料理
- 1位：増田貴久
- アワビの塩釜焼きブールブランソース 8600円
- オマール海老のヴァプール マンゴーとズッキーニのジュ 6400円
- 国産はちみつのムースとメレンゲのアクセント
- プラリネ風味のミルフィーユ キャラメルグラス
- あまおうのムース ヨーグルトのソルベ 3800円
- 2位：男性新メンバー：松下洸平
- オマール海老のヴァプール マンゴーとズッキーニのジュ 6400円
- ウニと甲殻類のコンソメジュレ
- 仔牛ロースのクルート焼き 下仁田ネギを添えて 7300円
- 国産はちみつのムースとメレンゲのアクセント
- プラリネ風味のミルフィーユ キャラメルグラス
- 4位：矢部浩之（お土産代の半額）
- 鴨のローストカナール・オ・サン 12500円
- 牛肉のトマト煮込み プロヴァンス風
- プラリネ風味のミルフィーユ キャラメルグラス
- あまおうのムース ヨーグルトのソルベ 3800円
- 6位：竹内涼真
- 仔鳩と3種のきのこのピティビエ 9200円
- [SPメニュー]ホンモロコとズワイガニのエスカベッシュ 4200円
- ウニと甲殻類のコンソメジュレ
- オレンジ香る ボタン海老のリゾット 8000円
- 呼子イカのグリエ レモンとココナッツの香り
- 最下位：出川哲朗
- メバルのナージュ仕立てパスティス風味 3900円
- [SPメニュー]ホンモロコとズワイガニのエスカベッシュ 4200円
- 牛フィレ肉のロッシーニ風 パニス添え 11700円
- オレンジ香る ボタン海老のリゾット 8000円
- あまおうのムース ヨーグルトのソルベ×4 3800円×4
- 3位：千鳥ノブ
- バニラとレモン香る仔牛のクリーム煮込み 5200円
- 帆立貝の蒸し焼き コキヤージュソース
- 牛フィレ肉のロッシーニ風 パニス添え 11700円
- プラリネ風味のミルフィーユ キャラメルグラス
- 7位：女性新メンバー：中条あやみ
- 仔羊のキャロット包み カレー風味で 5800円
- [SPメニュー]ホンモロコとズワイガニのエスカベッシュ 4200円
- 帆立貝の蒸し焼き コキヤージュソース
- 牛フィレ肉のロッシーニ風 パニス添え 11700円
- 呼子イカのグリエ レモンとココナッツの香り
- 5位：岡村隆史
- ノドグロのクネル 季節野菜を添えて 12300円
- [SPメニュー]ホンモロコとズワイガニのエスカベッシュ 4200円
- 牛肉のトマト煮込み プロヴァンス風
- 国産はちみつのムースとメレンゲのアクセント
- [お土産]セルリアンタワー東急ホテル特製 食べる調味料シリーズ2点セット 1名分 3700円（メンバー8名×視聴者プレゼント5名分）
| 住所 | 東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 40F |
|---|---|
| TEL | 03-3476-3404 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
タワーズレストラン クーカーニョ セルリアンタワー東急ホテル (COUCAGNO) (渋谷/フレンチ) – Retty
昼は陽光あふれる中、夜は煌く夜景につつまれて、シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理をお楽しみいただけるレストランです。ビジネスでのご商談のお席から、大切な方との記念日までスタッフが心を込めて演出いたします。…