名代 三角そばや 十文字本店（さんかくそばや） (横手/ラーメン) – Retty

十文字インターを降りてすぐの所にある老舗の中華そば屋さん。透明感のあるあっさりとした自慢の和風スープは、青森県陸奥湾産の焼き干しなどの厳選素材をベースに出汁を取っている。看板メニューは「中華そば（並680円　大830円）」。専門の職人が丁寧に揉んだ、昔懐かしい和風細打ち麺。縮れ麺で独特のもちもちした食感が美味しくてクセになる美味しさ。焼豚は脂身が少なくしっかりと旨味が楽しめる。小麦粉本来の香りと味を保つため、麺のコシを強める添加物の「かん水」を使用していない。この美味しさを是非一度味わってみないと損！…