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厚切りサムギョプサルと特製味噌ダレで人気を集める韓国料理店
黒豚の骨付き肉を使った厚さ1.5cmの厚切りサムギョプサルと、秘伝の味噌をベースにした特製ダレが特徴
厚切り肉は外側はカリッと、中はジューシーに焼き上がり、タレとの相性は抜群
特別なお鍋を使用し肉の油を落とす穴がなく、旨みたっぷりの脂で揚げ焼きしたようになっている
残った脂でプデチゲ、締めにはチャーハンが定番
| 住所 | 東京都新宿区新大久保1-11-10 |
|---|---|
| TEL | 03-6457-6107 |
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金豚釜蓋サムギョプサル(大久保/韓国料理)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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