台湾出身の店主が作る、地域に根差した家庭的な中華料理店
名物は何と言っても、横浜市の商店街で開催されたイベント「ガチハンバーグ！」で金賞を受賞した「金葉バーグ」
ひき肉に人参やレンコンの角切りを加え、食感を楽しめるようにしているのが特徴
焼く前に一度茹で上げ、焼き上げたハンバーグを熱々の鉄板にのせ、中華風の甘酢ダレをかけて完成させる「金葉バーグ」は、
唯一無二の味と評判で、このハンバーグを食べるために通う常連さんも多いほど

【アド街ック天国 金葉】横浜・高島町 ハンバーグが話題の中華料理屋さんは？2020/11/28放送でも紹介