中古車販売店を営む店主が独学で生み出したラーメンが評価され、ミシュランガイド（ビブグルマン）に掲載
今では大人気のラーメン屋（中古車販売店もやってる）
山陰地方屈指の知名度を誇る人気店
2021年には島根県松江市に2号店もオープン
鶏ガラ、豚骨、煮干しなどをじっくりと炊き上げた濃厚なスープに、特製塩ダレを合わせた奥深い味わいが特徴の絶品ラーメンが味わえる

【激レアさんを連れてきた　鳥取　中古車販売店　ラーメン　ホット・エアー】中古車販売店なのにミシュランガイドに載っちゃったラーメン屋さん　2019/2/25放送でも紹介