炭火でじっくり焼き上げる昔ながらの焼き鳥が人気のお店。
地元産の鶏肉を、炭火の香ばしい香りとともに味わうことができるのは、このお店ならでは。
自分で炙って頂く体験型の『むかし鳥』は、噛めば噛むほど美味いと評判。
歯ごたえがありながらもジューシーな肉質は、炭火の香りと絶妙にマッチし、噛むほどに旨みが広がる。