看板料理がそのまま店名となっている、夜しか営業しない、町中華酒場。
21時頃には満席になることもある人気店。
焼き餃子は、薄い皮に包まれた餡がぎっしり詰まっており、一口食べると肉汁が溢れ出すジューシーさが特徴
そのジューシーさの中に、野菜の甘みも感じられ、しつこさを感じさせない絶妙なバランスが、多くの食通を虜にしている。