旅行者から地元の人々まで、幅広い層に愛される本格イタリアンレストランです。
店内は、開放感あふれる空間が広がり、昼は陽光が差し込む明るい雰囲気、夜は落ち着いた照明とこだわりの調度品が織りなすロマンチックなムードへと一変します。
デートや記念日にはもちろん、女子会やビジネスシーンでの会食にも利用できる、洗練された大人の空間が演出されています。
総席数74席とゆとりのある作りで、個室も完備されているため、プライベートな時間を過ごしたい時にも最適です。
料理の中心となるのは、何と言っても500℃の高温石窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァです。
外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感の生地は、一口食べれば小麦の豊かな香りが口いっぱいに広がります。
特に人気の「マルゲリータ」には、シェフこだわりの飛騨高山産のモッツァレラチーズを使用。濃厚なチーズとフレッシュなトマトソースの組み合わせは、まさに至福の味わいです。
ピッツァ以外にも、イタリア各地の郷土料理をベースにした多彩なメニューが揃っています。
備長炭グリラーで焼き上げる本格的なフィレンツェ料理や、ローマ教皇に昼食会で提供されたという逸話を持つ「絆のボロネーゼ」など、オリジナリティあふれる一品が楽しめます。
また、デザートも人気で、定番のイタリアンドルチェから、季節のフルーツをふんだんに使ったタルトまで、幅広いラインナップが特徴です。