群馬県が誇る高級ブランド牛「上州牛」を贅沢に使用した絶品のロース丼をはじめ、洗練された洋食メニューが楽しめるカフェです。
上州牛とは、群馬県の豊かな自然環境で育まれ、厳選された飼料で丁寧に育てられたブランド牛。
肉質がきめ細かく、適度な霜降りと赤身のバランスが絶妙で、まろやかな風味が特徴です。
「上州牛のロース丼」はこの上質な上州牛のロース肉を厚めにカットし、丁寧に焼き上げています。
一口食べれば、口の中でとろけるような柔らかさと、肉本来の旨味がじゅわっと広がり、至福の瞬間を味わえます。