千葉県流山市は、和食に欠かせない調味料「白みりん」の発祥の地として知られています。
その歴史と魅力を、見て、触れて、味わって体感できるのが「流山市白みりんミュージアム」です。
ここでは、単にみりんの歴史を学ぶだけでなく、体験を通じて発酵醸造文化の奥深さと楽しさを次世代へと伝えることを目指しています。

「白みりんミュージアム」は、流山市が育んできた素晴らしい発酵醸造文化の価値や楽しさを、学びと体験を通して伝える施設です。
ミュージアムの中心には、人と人が出会い、個性が混ざり合う場所として機能するキッチンスタジオ「かもしアエール」があり、料理体験などのイベントを通じて、発酵食品の魅力が広がります。
また、流山の特産品やお土産を扱うショップ「ながれやまぐるり」も併設されており、ミュージアムを訪れた人々が流山のまち全体を巡るきっかけを提供しています。