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新鮮な世界の牡蠣をいただけるオイスターバー
料理長は元パティシエをやっていた女性
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂1-22-12 長島第一ビル 1F |
|---|---|
| TEL | 03-6416-1496 |
oysterbar&restaurant オストレア 渋谷店（オイスターバー アンド レストラン オストレア） (神泉/オイスターバー) – Retty
JR渋谷駅(アベニュー口) から徒歩5分、神泉駅から徒歩3分のオイスターバー
「奇抜な料理ではなく、オストレア（牡蠣）の料理をしっかり美味しく召し上がって頂く。」をコンセプトに、産地や素材にこだわり年間を通じて豊富な種類の厳選した生牡蠣をご提供いたします。「美味しい」と「楽しい」があるお店。木目調を基調にした店内はシンプルでスタイリッシュながらも、木の風合いを残した温もりのある空間。通常、牡蠣は生命力があるために水揚げされてから2週間は保管可能と言われています。ただし当然、日が経つにつれて味わいが落ち劣化していきます。そのため当店では、グループ会社山小三が保持する世界初の設備で管理・出荷された牡蠣を取り扱っており、常に新鮮さを意識して、皆様に「安全・安心」な牡蠣をご提供します。…
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