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創業大正元年 御徒町にある老舗のヒレカツ専門店
小津安二郎監督も訪れていた名店
| 住所 | 東京都台東区上野3-28-5 |
|---|---|
| TEL | 03-3831-5783 |
蓬萊屋 (ほうらいや) (上野御徒町/とんかつ) – Retty
御徒町にあるヒレカツ専門店です。映画監督の故・小津安二郎監督も愛したという、古い歴史があります。。昭和にタイムスリップしたかのような店内。ラード（豚の脂肪）とヘッド（牛脂）を絶妙に使った揚げ油です。2度揚げという調理法は蓬莱屋から生まれました。…
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