田村町キムラヤ 本店(内幸町/カフェ) – Retty

1900年(明治33年)創業の田村町キムラヤ。あんぱんの代名詞とも言える木村屋總本店から暖簾分けされた同店は、パンの製造販売から洋食屋を経て洋菓子も扱うカフェレストランに。こちらの名物は「バナナケーキ(240円)」。40年来同じ製法を守り続けている。色白に焼いたクレープは、半生のような感覚でしっとり滑らか。濃厚なバナナは、香りでも味わいでも断トツの存在感。ぽってりとした食感のカスタードクリームが、プリンのような喉越しの良さを演出。優しい味と手づかみで食べられる気軽さは、長年にわたり新橋ワーカーの差し入れやおやつに活躍してきた。リキュールも加えない、徹底した無添加なので子ども向けにも安心。「この先も100年愛される店に」の理念で、常連客に愛され続ける名店だ。…