御菓子司 新正堂(新橋/和菓子) – Retty

東京 新橋にある和菓子店「御菓子司 新正堂」。大正元年創業の老舗だ。名物の「切腹最中」はたっぷりあんが入っている、あんには結晶の大きな純度の高い砂糖を使用し、求肥入りの、甘さをおさえたさっぱりした味わいだ。その他「景気上昇最中」や「出世の石段」などユニークなネーミングの本格和菓子がある。…