日本最南端に位置するケバブ専門店です。
ここKabooでしか味わえないのが、石垣島が誇るブランド牛「石垣牛」を贅沢に使った、その名も「石垣牛ケバブ」。
単なるB級グルメと侮るなかれ、この石垣牛ケバブは「Y-1グランプリ2020 テイクアウト部門」でグランプリを受賞した実績を持つ、まさに石垣島の新たな名物と言える逸品です。
魅力は、やはりその主役である「石垣牛」の質の高さにあります。
ジューシーで香ばしく焼き上げられた石垣牛は、口に入れた瞬間にその旨みが広がり、ケバブの概念を覆すほどの感動を与えます。
一般的なケバブとは一線を画す、ここでしか出会えない味覚体験です。また、新鮮な島野菜がたっぷり使われているため、肉の旨みとのバランスが絶妙で、食べ応えがありながらも重すぎないのが特徴。
ソースはマイルドとホットの2種類から選べるため、お子様や辛いものが苦手な方から、スパイシーな刺激を求める方まで、好みに合わせて楽しめます。