「担担麺屋930（タンタンメンヤ クミオ）」
天草の中心部にある担担麺屋930は、担担麺だけを専門に手がける人気店です。店名の「930」は「くみお」と読み、店主の父親の名前に由来すると伝えられています。天草市城下町の小さな店舗から始まり、今では県内外から多くの人が訪れる存在となりました。店内は8席ほどのコンパクトな造りながら、連日多くのお客さまでにぎわい、天草を代表するラーメン店のひとつとして親しまれています。天草大王や天草産の黒豚から取った出汁を使い、自家製ラー油や山椒、地元の塩を組み合わせた一杯が特徴です。
このお店ならではの魅力は、担担麺専門店としてメニューを絞り込みながらも、それぞれに異なる個性を持たせていることです。辛さは細かく選べるため、刺激を求める方から辛いものが苦手な方まで楽しめます。また、天草の食材や地元の醤油を積極的に取り入れ、地域の味わいを大切にしている点も特徴です。店主は熊本の有名中華料理店で経験を積み、その技術を生かしながら独自の担担麺を作り上げました。小さな店舗ながら行列ができることも多く、売り切れで早めに営業を終える日があるほどの人気を集めています。
看板メニューの赤担々麺は、お店で最も人気の高い一杯です。濃厚なごまの風味と自家製ラー油の香りが重なり、肉そぼろの旨みがスープ全体に広がります。辛さを調整できるため、自分好みの味わいで楽しめるのも魅力です。しっかりとしたコクがありながら後味は重すぎず、最後まで飽きずに食べ進められます。
辛いものが苦手な方には白担々麺がおすすめです。ラー油を使わず、まろやかなごまの風味を前面に引き出した一杯で、お子さまや幅広い世代に親しまれています。また、濃厚でクリーミーな味わいが人気の豆乳担々麺は、豆乳のやさしい甘みとごまの香ばしさが調和したメニューです。さらに、黒酢を効かせた甘辛だれが特徴の汁なし担々麺も根強い人気を誇ります。もちっとした麺にたれがよく絡み、山椒の香りと肉味噌の旨みを存分に味わえます。食後にはなめらかな口当たりの杏仁プリンも評判で、担担麺の余韻をやさしく締めくくってくれます。
- 赤担々麺 5辛 1000円
- 白担々麺 950円
- 汁なし担々麺 950円
| 住所 | 熊本県天草市城下町6-11 |
|---|---|
| TEL | 0969-33-9305 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
こちらは『担々麺屋 930(天草/担々麺)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
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