来宮駅「炙り海鮮 daishou（ダイショウ）」
水産業を営む店主が始めた熱海で獲れた新鮮な海鮮を炭火で炙り焼きで楽しめるお店
お刺身でも十分美味しい魚を厚めに切って炙って楽しむ
炭火で炙ることで、香ばしさとともに魚の旨味が凝縮され、素材本来の味を存分に味わえると評判
金目鯛の炙りは、脂の乗った金目鯛を炭火で炙ることで、香ばしさとともに脂の甘さが引き立つ美味しさ
大根おろしとポン酢や藻塩などでさっぱりといただくのがおすすめ
【タカトシ温水の路線バスで】新鮮な海鮮を炭火で炙り焼きで楽しめる『炙り海鮮 daishou』新しい熱海の楽しみ方 2024/2/3放送でも紹介
- 炙り海鮮 上 2500円
地金目鯛・富士山サーモン・真鯛・ブリ・油カマス・タチウオ
※時期や水揚げ状況によって魚の種類は異なります。 - 地金目鯛の西京味噌漬け 700円
2種類のブレンド味噌で一晩漬け込んだもので甘く身はしつとりとした一品 - うつぼ炙り 1200円
１匹づつ丁寧に捌き骨もとっているので美味しくいただける
| 住所 | 静岡県熱海市渚町15-1 |
|---|---|
| TEL | 0557-55-9336 |
ホームページ
当店は伊豆の新鮮な魚を独自のスタイルでご提供します。脂のった魚を炙ることで旨味が凝縮され、香ばしさが食欲をそそります。熱海のdaishouでしか味わえない旬の味覚をぜひご堪能ください。…